山形名物 だし を作ってみました。

居酒屋で、だしを頼もうという

友人の言葉。

だし??? だし???

いかにもご飯が進みそうな だし。

初めての出会いでした。

キュウリやナスが収穫できる毎日

さっそく だし にチャレンジ。

試しにズッキーニも入れて彩りよく~

知足農園キュウリ 1本

知足農園ナス   1本

知足農園ズッキーニ 少々

知足農園ショウガ ひとかけ

がごめ昆布 適量

麺つゆ   適量

すべての野菜を細かく切り

がごめ昆布を ほぐし入れて

麺つゆをかけます。

冷蔵庫で30分ねかせ あじがなじんだらOK。

さっぱりして、ズルズルと食べれます。

翌朝は、だしに 納豆を加えてみました。

これも美味しい。

ぜひぜひ お試しを~

知足農園

広島県にある無農薬野菜の農園です。

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