ソースは、寝かして美味しくなる！

そろそろ知足農園では、唐辛子チームの

収穫が始まりました。

今回　お届けする商品の中にはハラペーニョはじめ

数種類の唐辛子が入っています。

先日、ご紹介したハラペーニョとトマトの甘酢ソース。

漬け込んで3日経過しましたので夏うどんに変身しました。

豚しゃぶ　適量

うどん　一玉

ゆでたうどんを流水と氷で冷やし

あらかじめ冷ました豚しゃぶをトッピング。

ハラペーニョとトマトの甘酢ソースを

かけます。

お好みで麺つゆや、ナンプラーを加えて

味を調節してください。

まろやかになったハラペーニョの辛味。

唐辛子大好きな方にはお勧めの一品です。

※ハラペーニョの辛さは個体差があります。

　味見の時にはご注意ください。